Si vous mettez un papier dans un four sous vide et que vous dépassez 250 $ ~ \ mathrm {^ \ circ C} $, est-ce qu'il brûle? Il n'y a pas d'oxydant. Sinon, que va-t-il se passer?
Non, le papier ne brûlera pas sans présence d'oxygène.
Le papier est principalement composé de cellulose qui est un polymère de glucose.
Si vous chauffez du papier sous vide, la cellulose se décompose simplement en $ \ ce {H2O} $, $ \ ce {CO2} $, $ \ ce {CO} $ et en carbone. Au fur et à mesure que le papier se décompose, il «carbonisera» ou deviendra brun à noir à mesure que le polymère de cellulose se dégrade. Voici un lien vers un résumé décrivant le processus plus en détail.
Il se décomposera en d'autres composés. C'est ainsi que sont fabriqués les charcloth. C'est ce qu'on appelle la distillation sèche ou la pyrolyse.
Le titre pose: "Le papier peut-il brûler sans oxygène ni air?" Un peu de pédantisme sournois ici d'un chimiste de la vieille école - Pas d'oxygène présent, pas d'air non plus, ni aucune mention de vide. Cela nous permet la présence d'autres oxydants forts tels que le chlore et d'autres halogènes qui soutiendront la combustion, ce que la plupart des gens entendent par «brûler». En passant, je me souviens bien d'une démonstration pratique de chimie où mon professeur a plongé une cuillère de phosphore dans un cylindre de chlore pur pour voir apparaître spontanément une flamme vert pâle, accompagnée d'une copieuse fumée blanche (Phoshorus pentachloride) émise. La réponse est donc oui, mais uniquement dans des environnements très rares, mais qui se trouvent dans l'industrie chimique où les services d'incendie doivent être conscients des risques d'incendie potentiels.
Si vous mettez un papier dans un four sous vide et que vous allez au-delà de 250 $ ~ \ mathrm {^ \ circ C} $ , est-ce qu'il brûle? Il n'y a pas d'oxydant. Sinon, que va-t-il se passer?
Probablement pas.
Comme le soulignent d'autres réponses. Cependant, le papier est un matériau complexe et varié et certaines variétés appelées papier pourraient contenir des traces de matériaux qui, en chauffant, pourraient produire des espèces oxydantes. Donc, un «non» dur et ferme peut ne pas être vrai dans tous les cas.
Le papier peut-il brûler sans oxygène ni air?
Oui!
Vous pouvez voir le fer, le soufre, le charbon, et le coton s'enflammer spontanément lorsqu'ils sont exposés au fluor gazeux dans la vidéo Fluor - Tableau périodique des vidéos
Je dirais que le coton serait ici un substitut raisonnable du papier. Non seulement ces matériaux brûlent dans le fluor, mais la combustion est spontanée!
Par ailleurs, vous pouvez rechercher des éléments individuels sur le tableau périodique des vidéos à http://www.periodicvideos.com/
Fait intéressant, cette source sur le blanchiment du papier cite un procédé dit Chloramine-T, et pour citer:
Il est un peu surprenant qu'un agent oxydant est suffisamment stable pour continuer le blanchiment sur une longue période de temps ...
Donc, je suppose que le chauffage thermique du papier contenant de l'humidité qui a été progressé par un processus de chloramine-T est probable subir, au moins dans une certaine mesure, également une certaine oxydation à base de chlore (qui se produit normalement lentement avec le temps) pendant sa décomposition thermique.
Chimie suggérée de la chloramine:
$ \ ce {NH2Cl + H2O < = > NH3 + HOCl} $
où l'acide hypochloreux est un puissant agent de blanchiment / oxydant et en chauffant également:
$ \ ce {2 HOCl < = > Cl2O + H2O} $
avec la libération d'un oxyde de dichlore ( également un agent oxydant puissant et une source de gaz pour la combustion) .